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印尼晨光 明亮之豆 Indonesian Dawn Beans
NT$505
• 產區: 印尼 蘇拉威西(Sulawesi, Toraja)
• 海拔:1600–2100 masl
• 品種:Arabica Toraja
• 處理法:半水洗 (Semi washed)
• 烘焙度: 中烘(Medium Roast)
• 風味主調: 明亮感、黑巧克力、焦糖
★ 預計發貨時間:2025-12
• 海拔:1600–2100 masl
• 品種:Arabica Toraja
• 處理法:半水洗 (Semi washed)
• 烘焙度: 中烘(Medium Roast)
• 風味主調: 明亮感、黑巧克力、焦糖
★ 預計發貨時間:2025-12
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KC001 印尼晨光 明亮之豆 Indonesian Dawn Beans
|產地資訊|
• 產區: 產地:印尼 蘇拉威西(Sulawesi, Toraja)
• 海拔:1600–2100 masl
• 品種:Arabica Toraja
• 處理法:半水洗 (Semi washed)
• 烘焙度: 中烘(Medium Roast)
• 風味主調: 明亮感、黑巧克力、焦糖
|風味介紹|
清晨的高地空氣中,帶著花香與微光的濕潤氣息。
半水洗處理使豆質純淨乾爽,明亮的佛手柑與柑橘酸香躍然其中,中段轉為焦糖與奶油的柔滑甜感,整體乾淨、清新、層次豐富。
是一杯能喚醒思緒、帶來溫柔力量的晨之光。
|杯測風格|
明亮度:★★★★☆
甜 感:★★★☆☆
香 氣:★★★★★
餘 韻:★★★☆☆
|精靈象徵|
晨光之靈・黎珂 Reika
柔藍短髮,金羽耳尖,掌心綻放微光。
她象徵黎明的希望與重生,每一縷光都提醒著人們——新的一天,從這杯開始。
|產業背景|
托拉查山區擁有豐富火山土壤與濕潤氣候
可瓦汀團隊與當地農戶合作,以半水洗法穩定呈現印尼高原的明亮與純淨。
「明亮之豆」是印尼系列的核心代表。
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保存期限:3年
保存方法:請置於陰(暗)涼乾燥處,避免高溫日曬。
★ 本公司ISO 22000經SGS驗證通過。
★ 出產咖啡都經過咖啡師品管風味,品質有保證,風味無極限
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