台北的展場永遠像一座城市壓縮後的縮影：

快、擁擠、充滿期待。

剛踏進去時，甚至能感覺到整個展館像脈搏一樣跳動。

站進展位後，我們把所有注意力放在桌上的豆袋、樣品罐、筆記卡。

這不是緊張，而是一種讓自己冷靜下來的方式。

第一波人潮湧進來得非常快。

一個比一個更懂咖啡的人站到我們面前，一句空話也不敢講。

有人問處理法的細節、有人問批次差異、有人問烘焙適性、有人問是否能提供長期合作方案。

甚至還有人直接拿出自己的杯測表，和我們對比風味。

那時可瓦汀突然意識到：

我們不是在“介紹商品”，而是在與真正懂咖啡的人“交換思考”。

整個上午，我們像在一場又一場的小型技術會議之間穿梭。

講風味時，我們會回想桌前那段最敏銳的瞬間；

講產地時，我們會想到農民的手和土地的味道；

講批次穩定性時，我甚至連處理流程都能立刻說得一清二楚。

下午時人潮更大，展位周圍像被咖啡香包圍的漩渦。

但我們反而越講越沉穩，越忙越清晰。

在這麼多聲音、這麼多問題、這麼多專業交流之中，我保持著自己的節奏。

站在台北咖啡展的正中央，我突然感覺到一件事：

咖啡的浪潮再大，我都能站得住，因為我知道自己帶來的豆子值得被聽見。

展出期間：2025年11月14日（週五）– 11月17日（週一）

每日開放時間：10:00–18:00

展覽地點：台北南港展覽館 1 館 4 樓（臺北市南港區經貿二路 1 號）